05/10/2015 14:50:34
sarobi - Milano (MI)
ecco la ricetta!!!
1 kg cipolle di tropea
1 foglia alloro
30ml cognac
200gr zucchero semolato
200gr zucchero di canna
100ml vino bianco o rosato
Spella e taglia le cipolle a fettine (tutte ha ha ha)
metti tutti gli ingredienti in una grande insalatiera, mescola e fai riposare almeo 6 ore.
passate le 6 ore togli la foglia di alloro e versa il tutto in una pentola, e fai cuocere almeno un ora...e gira gira.... fai la prova piattino... se è liquida fai cuocere ancora un pò :)))))